Pepparkaksbak

I lördags var det dags för årets pepparkaksbak.
Vi gör egen deg. Här är receptet:
Engelska pepparkakor
2,2 dl socker
2,6 dl brun farin
3 dl sirap
350 gram smör
3 dl vispgrädde
2 msk ingefära
1 msk kanel
1 tsk nejlikor
1 msk bikarbonat
1,75 l vetemjöl
Rör socker, farin, sirap, smör och kryddor.
Tillsätt grädden lätt vispad. Ju mer vispad desto skörare deg.
Blanda bikarbonaten med lite vatten och tillsätt den.
Blanda i mjölet. Spara en del till utbakningen.
Låt degen vila i ett dygn.
Grädda pepparkakorna i 150 grader i ca 10 minuter.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

5 376Spamkommentarer blockerade hittillsSpam Free Wordpress

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>